Frango frito à moda de Kentucky

  • 40 minutos
  • 4 porções

Uma das maneiras mais deliciosas de comer um frango frito crocante e suculento. Receita original da Kentucky, uma das maiores redes de fast food dos EUA.

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços
3 xícaras de farinha de trigo
Sal
Margarina
2 ovos
Óleo
Leite

Modo de preparo

Pra começar a preparar o frango frito à moda de Kentucky coloque 3 xícaras de farinha em uma vasilha e acrescente uma pitada de sal, mexendo e misturando bem os dois ingredientes.

bata os ovos e misture com a farinha, mexendo com cuidado pra não formar caroços.

Pra que a receita do frango frito à moda de Kentucky fique igual que a original, acrescente duas xícaras de leite à massa, batendo até que ela fique bem leve e fina. É hora de acrescentar um pouco de margarina previamente aquecida e seguir batendo até ficar tudo bem misturado.

Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo. Passe cada pedaço do frango na massa, deixe escorrer um pouco e deite na frigideira com óleo quente. Controle o fogo pro frango frito à moda de Kentucky ficar bem crocante e douradinho por fora e suculento por dentro, sem queimar.

Foto: Flickr/thebittenword.com


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