Guisado de pimentão com cebola

  • 60 minutos
  • 4 porções

Um guisado de pimentão com cebola ideal pra acompanhar pratos de carne, peixe e até com um ovo frito. Também serve como prato principal pra vegetarianos.

Ingredientes

2 cebolas
1 pimentão verde grande
1 pimentão vermelho grande
2 tomates maduros (opcional)

Modo de preparo

Pra começar descasque e lave bem a cebola e retire todas as sementes dos pimentões, além da parte branca de dentro.

Lave também os tomates e tire a pele e as sementes.

Quando a verdura estiver toda limpa e preparada, corte a cebola em rodelas bem finas e os pimentões e o alho em palitos.

Coloque um fio de óleo em uma frigideira grande e adicione todas as verduras dentro, deixando em fogo lento mais ou menos 45 minutos. Mexa de vez em quando pra não grudar.

Depois disso tempere à vontade e o guisado de pimentão com cebola já estará pronto pra acompanhar seus melhores pratos, pra comer com um ovo frito ou pra comer sozinho se você for vegetariano.

Foto: BocaDorada


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