Uma deliciosa receita de massa com queijo azul que lhe dá um sabor forte e requintado. Uma receita bem rápida de fazer e ideal pros fãs das massas em geral.
Enquanto o macarrão cozinha, aproveite pra descascar o alho e cortá-lo em quadradinhos pequenos. Reserve.
Corte o alho poró bem fininho e coloque em uma panela com azeite junto com o alho picado.
Enquanto a panela refoga, corte a abobrinha em quadrados pequeninhos (com ou sem casca) e coloque também na panela pra refogar, deixando mais ou menos 10 minutos.
Escorra o macarrão e lave com água fria (pra não continuar cozinhando e passar do ponto). Se o refogado estiver pronto não precisa esfriar o macarrão.
Corte o queijo azul em dadinhos e acrescente ao refogado junto com o creme de leite.
Deixe cozinhar durante 10 minutos, adicione o macarrão escorrido, deixando mais um minuto e pronto. O Macarrão com molho de queijo azul já pode ser servido bem quentinho. É saboroso à beça!
Foto: The Marmot