Macarrão com molho de queijo azul

  • 40 minutos
  • 4 porções

Uma deliciosa receita de massa com queijo azul que lhe dá um sabor forte e requintado. Uma receita bem rápida de fazer e ideal pros fãs das massas em geral.

Ingredientes

300 g de macarrão
1 dente de alho
1 alho poró
1 abobrinha pequena
Alfavaca picada
50 g de queijo azul
200 ml de creme de leite
Sal
Azeite
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Modo de preparo

Enquanto o macarrão cozinha, aproveite pra descascar o alho e cortá-lo em quadradinhos pequenos. Reserve.

Corte o alho poró bem fininho e coloque em uma panela com azeite junto com o alho picado.

Enquanto a panela refoga, corte a abobrinha em quadrados pequeninhos  (com ou sem casca) e coloque também na panela pra refogar, deixando mais ou menos 10 minutos.

Escorra o macarrão e lave com água fria (pra não continuar cozinhando e passar do ponto). Se o refogado estiver pronto não precisa esfriar o macarrão.

Corte o queijo azul em dadinhos e acrescente ao refogado junto com o creme de leite.

Deixe cozinhar durante 10 minutos, adicione o macarrão escorrido, deixando mais um minuto e pronto. O Macarrão com molho de queijo azul já pode ser servido bem quentinho. É saboroso à beça!

Foto: The Marmot


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