Pizza à Carbonara

  • 30 minutos
  • 4 porções

Uma deliciosa pizza caseira com molho carbonara que combina cebola, creme de leite e bacon com queijo e ovo. Uma mistura que não vai arrasar na sua mesa!

Ingredientes

1 massa de pizza caseira
1/2 cebola
75 ml de creme de leite
1 ovo
4 fatias de bacon defumado
120 g de queijo parmesão
30 g de queijo muzzarela
Orégano
Óleo
1 lata de cogumelos em conserva
Sal
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Modo de preparo

Pra fazer o molho carbonara dessa pizza, primeiro core a cebola bem fininha e refogue em uma frigideira com um pouco de óleo e em fogo baixo. Depois de uns 10 minutos mais ou menos, quando a cebola estiver transparente, acrescente o bacon cortado em pedaços, deixe dourar um pouco e depois adicione o creme de leite e uma pitada de sal.

Coloque o molho em uma vasilha e coloque o queijo parmesão por cima (pra ele derreter aproveitando o calor do próprio molho). Depois acrescente o ovo batido e continue mexendo e por último acrescente orégano a gosto.

Na hora de montar a pizza à carbonara, estique a massa, coloque o molho com o bacon por cima e depois os cogumelos em conserva. Polvilhe com o queijo muzzarela e leve ao forno preaquecido a 220ª C durante aproximadamente 8 minutos. Depois é só servir!

Foto:

Nota:

Qualquer pizza fica muito melhor com massa caseira.


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