Pizza à Carbonara
- 30 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa pizza caseira com molho carbonara que combina cebola, creme de leite e bacon com queijo e ovo. Uma mistura que não vai arrasar na sua mesa!
Ingredientes
1/2 cebola
75 ml de creme de leite
1 ovo
4 fatias de bacon defumado
120 g de queijo parmesão
30 g de queijo muzzarela
Orégano
Óleo
1 lata de cogumelos em conserva
Sal
Modo de preparo
Pra fazer o molho carbonara dessa pizza, primeiro core a cebola bem fininha e refogue em uma frigideira com um pouco de óleo e em fogo baixo. Depois de uns 10 minutos mais ou menos, quando a cebola estiver transparente, acrescente o bacon cortado em pedaços, deixe dourar um pouco e depois adicione o creme de leite e uma pitada de sal.
Coloque o molho em uma vasilha e coloque o queijo parmesão por cima (pra ele derreter aproveitando o calor do próprio molho). Depois acrescente o ovo batido e continue mexendo e por último acrescente orégano a gosto.
Na hora de montar a pizza à carbonara, estique a massa, coloque o molho com o bacon por cima e depois os cogumelos em conserva. Polvilhe com o queijo muzzarela e leve ao forno preaquecido a 220ª C durante aproximadamente 8 minutos. Depois é só servir!
Foto:
Nota:
Qualquer pizza fica muito melhor com massa caseira.
