Risoto de frango com verduras

  • 35 minutos
  • 4 porções

Verduras salteadas combinadas com peito de frango grelhado e arroz. Tudo cozido e servido com um toque de molho shoyu. Já imaginou que delicia!? Prove!

Ingredientes

200 g de arroz
100 g de vagem
200 g de brócolis
2 pimentões verdes
2 dentes de alho
2 cenouras
400 g de peito de frango
Óleo
Molho shoyu
Pimenta do reino
Água
Sal
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Modo de preparo

Pra fazer esse risoto de frango com verduras comece dourando o alho fatiado em uma panela com óleo e em fogo baixo. Quando o alho estiver bem douradinho, acrescente o brócolis e a vagem cortada em pedaços e aumente um pouco o fogo. Deixe refogar durante 5 minutos e adicione a cenoura e o pimentão verde picado. Tampe e deixe mais cinco minutos no fogo, mexendo de vez em quando.

Corte os peitos de frango em tiras, tempere com sal e pimenta a gosto e depois grelhe em uma frigideira.

Feito isso coloque o frango também na panela e depois adicione o arroz e a água (o dobro de água do que de arroz). Quando o arroz estiver no ponto, tire do fogo e sirva bem quentinho.

O risoto de frango com verduras pode ser servido com o molho shoyu por cima.

Foto:

Nota:

Você pode substituir as verduras da receita por outras da sua preferência.


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