Salada com salmão
- 10 minutos
- 2 porções
A salada com salmão pode ser uma boa opção pra quem gosta de manter a forma sem passar fome, pois é muito saborosa e combina vários ingredientes nutritivos.
Ingredientes
Salmão defumado
125 g de agrião
125 g de brotes de soja
Azeite de oliva
Vinagre balsâmico
Suco de laranja
Sal
Canela
Modo de preparo
Pra fazer a salada com salmão comece lavando bem as verduras. Depois escorra tudo bem escorrido e coloque em uma vasilha grande.
Descasque a laranja e corte-a em pedaços pequenos pra depois colocar na vasilha junto com as verduras.
Feito isso veja quantas fatias de salmão defumado você vai querer usar na salada e corte-as em pedaços com a mão mesmo. Acrescente à vasilha com as verduras e a laranja.
Tempere a salada com salmão usando azeite de oliva extra virgem e com um toque de vinagre balsâmico, um pouco de suco de laranja e o sal (melhor se for sal em escamas).
Por último, na hora de servir, polvilhe a salada com salmão com uma pitada de canela em pó pra dar um toque exótico e diferente ao prato.
Foto: Ben Sutherland
Nota:
a salada com salmão defumado também fica uma delícia com um pouco de caviar ou similar, que lhe dá um toque mais acentuado de peixe.
