Talos com molho de nozes

  • 20 minutos
  • 4 porções

O talo de couve ou acelga é delicioso e ainda mais com um molho de nozes com esse. Experimente essa delícia fácil e barata de fazer. É simplesmente demais!

Ingredientes

2 kg de talos
Água
Sal
1/2 limão
100 g de nozes sem casca
4 fatias de presunto cozido
50 g de queijo azul
1 copo de caldo de galinha
1/2 copo de creme de leite
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Modo de preparo

Pra fazer esse delicioso talo com molho de nozes primeiro você tem que limpar os talos tirando todos os fios e depois cortar em pedaços de mais ou menos 8 centímetros e colocar durante uma hora de molho na água com um pouco de vinagre. Depois escorra bem os talos e cozinhe os mesmos em água e sal com uma colher de chá de farinha de trigo e meio limão até ficarem molinhos (mais ou menos 45 minutos). Escorra e reserve.

Coloque no fundo de uma forma o presunto cozido e os cardos por cima.

Em outra panela coloque o caldo de galinha, as nozes picadas, o queijo e o creme te leite. Deixe reduzir em foto baixo durante uns 15 minutos e depois coloque por cima dos talos. Deixe gratinar uns 3 minutos com o forno em 200º C e sirva na hora.

Foto:

Notas:

1. Se você não quiser perder tempo limpando os talos, pode comprar em conserva que já vem cozido.

2. Ao invés de usar só nozes, você também pode misturar alguns frutos secos como castanhas, amendoim, amêndoas, avelãs, etc.


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