Talos recheados

  • 73 minutos
  • 4 porções

Talos de couve o acelga recheados que casam bem com qualquer ocasião e são bem fáceis de fazer. Uma receita deliciosa que vai surpreender seus convidados.

Ingredientes

1 kg de talos de couve
1 limão
Sal
Água
1/2 litro de molho branco
Farinha de trigo
200 g de presunto cozido
3 ovos
200 g de queijo philadelphia
50 g de queijo ralado
Óleo
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Modo de preparo

Coloque todos os talos em uma panela com água e sal e deixe cozinhar mais ou menos meia hora.

Enquanto isso bata os ovos e coloque a farinha de trigo em um prato.

Corte o presunto cozido em dadinhos pequenos e misture com o queijo pra depois rechear os talos com essa mistura.

Quando os talos estiverem cozidos, escorra bem e corte em pedaços mais ou menos iguais. Coloque encima de cada pedaço um pouco de recheio e tampe com outro pedaço do mesmo tamanho.

Passe os talos recheados pela farinha e pelo ovo e depois frite em uma frigideira com bastante óleo quente, colocando em uma forma.

Cubra os talos recheados e fritos com o molho branco, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pra gratinar até ficarem bem douradinhos. Depois é só servir!

Foto: darioalvarez


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