Arroz doce com canela

  • 20 minutos
  • 6 porções

O arroz doce ou arroz com leite caseiro que todo mundo conhece, agora com um toque de canela e limão. A receita perfeita que combina o frescor com a doçura.

Ingredientes

1 litro de leite
250 g de arroz
6 colheres de sopa de açúcar
1 limão
2 paus de canela
Canela moída

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite pra esquentar junto com os paus de canela, a raspa da casca de um limão (sem a parte branca da casca) e o açúcar. Mexa sem deixar o leite ferver.

Quando o leite estiver quente, com todo o sabor da raspa de limão e da canela e o açúcar tiver dissolvido, adicione o arroz e não pare de mexer o arroz doce com canela até que ele esteja bem cozido (aproximadamente de 6 a 8 minutos).

Coloque o arroz doce com canela em uma tigela, deixe esfriar e polvilhe com canela moída a gosto.

Fonte e foto: Blogcocina

Nota:

1. - O arroz doce com canela é um arroz com leite leve e soltinho. É diferente do arroz com leite cremoso.


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