Cup cake de chocolate
- 35 minutos
- 10 porções
Se os cup cakes caseiros já são deliciosos, imagine então os de chocolate. aproveite essa receita bem fácil e faça em casa você mesmo. É muito gostoso!
Ingredientes
250 g de açúcar
250 g de óleo
75 g de chocolate em pó meio amargo
75 ml de leite
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
4 ovos
Raspa de limão
Modo de preparo
Em outra vasilha coloque os ovos e o açúcar e misture bem com a batedeira durante uns 3 minutos. Quando começar a espumar acrescente o leite e misture mais 2 minutos.
Quando as duas misturas estiverem prontas, termine a massa dos cup cakes de chocolate colocando a farinha de trigo dentro da vasilha dos ovos e batendo com a batedeira mais uns 5 minutos até obter uma massa bem cremosa e sem caroços.
O seguinte passo é opcional e altamente recomendado. Tampe a vasilha de massa com um plástico de cozinha transparente e deixe descansar na geladeira durante mais ou menos 1 hora.
Depois aqueça o forno a 200º C enquanto coloca a massa dos cup cakes de chocolate nas forminhas. O forno tem que estar ligado na parte de cima e de baixo.
Agora é só encher as forminhas até a metade e colocar na bandeja do forno pra assar durante uns 15 minutos (abaixe a temperatura pra 180º C quando colocar os cup cakes no forno). Antes de tirar os cup cakes de chocolate do forno fure um deles com um palito pra ver se está assado. Se o palito sair limpo está pronto, senão deixe uns dois minutos a mais. E pode servir!
Foto: Leszek.Leszczynski
