Feijão branco vegetariano

  • 30 minutos
  • 2 porções

Uma receita de feijão branco bem saudável e nutritiva. Ideal para aqueles dias em que você tem que recuperar forças pra encarar o dia a dia. E sem carne!

Ingredientes

500 g de feijão branco cozido
1 abobrinha
1 dente de alho
1 cebola
100 ml de vinho branco
Sal
Pimenta do reino moída
Óleo
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Modo de preparo

Corte a abobrinha em pedaços e coloque junto na panela. Amasse o alho e coloque também na panela pra dar sabor ao feijão branco vegetariano.

Coloque o feijão branco na panela e deixe cozinhar tudo junto durante 10 minutos, sem parar de mexer pra não grudar no fundo.

Depois acrescente o vinho branco e deixe evaporar até formar um molho grosso e saboroso.

O toque final é adicionar pimenta do reino moída e deixar descansar cinco minutos antes de servir.

Foto: Lablasco

Nota:

Essa receita também pode ser feita com outras verduras e legumes da sua preferência.


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