Guisado de grão de bico na thermomix

  • 40 minutos
  • 6 porções

Rápido, limpo, fácil de fazer e delicioso. O guisado de grão de bico na thermomix combina todo o sabor da cozinha tradicional com a tecnologia da Bimby.

Ingredientes

Pro refogado:
40 ml de óleo
400 g de cebola
2 dentes de alho
200 g de extrato de tomate
Pro guisado:
2 vidros de grão de bico cozidos
1/2 litro de água
1 folha de louro
2 tabletes de caldo de verduras
Sal
1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
Pimenta do reino (opcional)
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Modo de preparo

Comece colocando no recipiente da thermomix todos os ingredientes pro refogado bem picados. Programe 13 segundos na velocidade 4 e depois coloque 10 minutos, temperatura Varoma e velocidade 1.

Ao terminar essa parte da receita, acrescente 4 colheres de grão de bico cozido e a água e tritura durante 40 segundos na velocidade 7.

Terminado esse passo é hora de adicionar a folha de louro, o caldo de verduras, o cominho e a pimenta a gosto. Programe a thermomix pra 7 minutos na temperatura Varoma, girando pra esquerda e velocidade colher.

Chegou o momento de acrescentar o grão de bico, programando a bimby pra mais 10 minutos na mesma temperatura e velocidade.

Feito isso o guisado de grão de bico na thermomix vai estar pronto pra ser servido bem quentinho.

Foto:

Nota:

O guisado de grão de bico na thermomix é muito rápido de fazer graças a esse maravilhoso aparelho de cozinha que é a bimby, mas mesmo assim conserva todo o sabor da comida caseira de sempre.

Se você não encontrar os vidros de grão de bico também pode cozinhar o grão.


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