Lentilhas light

  • 75 minutos
  • 4 porções

Uma receita de lentilha especial pro ano novo. É como a receita tradicional, só que sem gordura pra você poder começar o novo ano em plena forma. Prove!

Ingredientes

500 g de lentilhas
1 colher de chá de cominho em grão
1 cebola
1 folha de louro
1 batata
1 cenoura
1 pimentão verde
Sal
Óleo
Pimenta do reino moída
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Modo de preparo

Descasque e corte a batata pra depois adicionar na panela co as lentilhas light. Faça o mesmo com a cebola.

Feito isso lave bem o pimentão verde e coloque também na panela, junto com a cenoura, a folha de louro, o cominho em grão, a pimenta e o sal a gosto.

Deixe as lentilhas light no fogo até o caldo engrossar e se for preciso acrescente mais água.

Depois de cozinhar uma hora as lentilhas devem ficar molinhas e você já pode servir.

Foto:

Nota:

Se você quiser pode colocar as lentilhas de molho na noite anterior. Isso reduz o tempo no fogo e é ideal pra quem tem pressa.


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