Molho de pimenta especial
- 15 minutos
- 2 porções
Um delicioso molho pra acompanhar carnes, com pimenta moída e em grão e com um toque todo especial de caldo de frango e conhaque. Irresistível e delicioso.
Ingredientes
100 g de margarina
100 ml de conhaque
150 ml de caldo de frango
10 g de amido de milho
Pimenta do reino moída
Pimenta verde em grão
Pimenta do reino em grão
100 ml de conhaque
150 ml de caldo de frango
10 g de amido de milho
Pimenta do reino moída
Pimenta verde em grão
Pimenta do reino em grão
Modo de preparo
Feito isso acrescente o caldo de frango e deixe engrossar, adicionando também uma colher de chá de amido de milho (maizena).
Agora chegou a hora de acrescentar a pimenta do reino moída e por último um punhado de grãos de pimenta do reino e de pimenta verde. Deixe o molho de pimenta especial reduzir durante alguns minutos e tire do fogo.
Foto:
Nota:
O melhor é fazer o molho de pimenta especial na mesma frigideira que você grelhou a carne pra pegar todo o sabor.
