Molho de tomate

  • 28 minutos
  • 4 porções

Um molho de tomate caseiro que você pode usar em qualquer receita. Feito com tomate, cebola e alho, esse molho de tomate vai deixar seus pratos deliciosos!

Ingredientes

2 tomates
1/2 cebola
1 dente de alho
Azeite
Pimenta do reino
Açúcar
Sal

Modo de preparo

Refogue a cebola bem picadinha e o alho amassado em uma panela com um pouco de azeite quente. Quando a cebola estiver quase transparente, adiciones o tomate picado, mexendo bem e misturando tudo. Retire o alho da panela pra não ficar com um sabor muito forte.

Pra equilibrar a acidez do molho adicione uma pitada de açúcar e depois tempere com sal e pimenta do reino a gosto, deixando cozinhar durante 8 minutos.

Se você quiser que o molho de tomate fique mais grosso é só adicionar uma colher de farinha de trigo.

No final, pra ficar mais gostoso e sem caroços, bata o molho de tomate no liquidificador e pronto.

Foto:

Nota:

1.- Existem mil maneiras de fazer molho de tomate (com mais ou menos tomates, com ou sem cebola e alho, triturado, etc.). Escolha a sua!


Etiquetas

Usamos cookies para mejorar, analizar las conexiones y mostrar publicidad. Si continuas, aceptas su uso. Más info aquí.